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今天工作到一半的時候有點餓
也剛好到了吃晚飯的時間
所以我決定叫外帶在公司吃好了!

別以為外帶的茶餐廳就沒有好東西
在我公司附近的這家還滿不錯的
以茶餐廳來說算很高水準了!
所以平常上班族都很愛叫這家呢!

今天我叫了一個比較特別的菜色
就是<<瑞士汁花枝片炒出前一丁麵>>了!


台灣的朋友可能不太懂是甚麼來吧? 因為裡面都是港式的用語呢!

瑞士汁其實是有甜味的醬汁, 曾經有說過是因為三四十年前在香港餐廳的服務生(Waiter)聽不懂一個外國人說要點一份甜味雞翅(Sweet Wings), 那個服務生聽作瑞士雞翅(Swiss Wings)而來的
那麼出前一丁是甚麼呢? 出前一丁是香港日清出品的速食麵品牌, 因為很多香港人很喜歡吃這個品牌的速食麵, 所以有很多茶餐廳直接用這個品牌的名字作招徠, 意思就是用這種好吃的速食麵來煮成了! (當然很多也只是替代品, 並不是本尊呢!)
那麼整個菜色解釋給台灣朋友聽就是<<甜醬汁花枝片炒速食麵>>了!

炒速食麵是最近十年來的菜色, 因為很多人都吃膩了炒烏冬炒米粉甚麼的, 所以炒速食麵就成為香港茶餐廳的特色了!
其實在家裡也可以這樣做的, 先把速食麵煮到七八分熟, 再用冷水沖洗後待用, 加其他配料一起拿來炒一下就行了!
各位朋友可以在家裡試試看喔!

對了, 忘了說這一頓炒麵賣$35港幣喔! (大概一百四十台幣)
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    shrimpsalad81 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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