放在超市賣的大蝦沙拉

菲國驗出三聚氰胺港飲食界極關注
港人早、午、晚及消夜都經常進食的內地午餐肉及鹹牛肉，也陷三聚氰胺危機。菲律賓一間非官方的獨立化驗所，日前測試顯示內地製造的罐頭午餐肉及鹹牛肉發現含三聚氰胺，但沒有透露牌子名稱及含量。本港飲食業界高度關注事件，有立法會議員促請港府立即抽驗市面所有有關產品。食物安全中心指當取得進一步資料，會考慮抽取樣本測試。



菲律賓奎松市一間非官方的獨立化驗所，近日化驗14種內地製造食品，發現當中8種含有三聚氰胺，包括罐頭午餐肉、鹹牛肉、咖啡店售賣的凍咖啡、朱古力、孕婦奶粉及奶精等。因該化驗所沒有授權透露問題食品的名稱，故未知問題午餐肉及鹹牛肉的牌子，是否本港有售。該化驗所人員表示，有關食品已被化驗兩次，兩次結果相若；會將化驗結果交予當地食物及藥物局跟進。他們相信內地牲畜可能被餵飼了含有三聚氰胺的飼料，起用有關牲畜製造的肉類，亦含有三聚氰胺。

內地鹹牛肉佔市場七成
本港飲食業界高度關注事件。香港食品委員會副會長李廣林表示，暫未聽聞內地午餐肉及鹹牛肉出問題，會跟進事件。他指菲律賓不公佈問題產品名稱，有欠公允。現時本港較受歡迎的內地午餐肉品牌包括長城牌及梅林牌等。內地午餐肉及鹹牛肉佔同類產品銷量七至八成，擔心菲律賓的消息會影響銷情。李廣林表示，豬牛肉含三聚氰胺，相信是因農民將假蛋白加入飼料，用來餵飼牲畜，希望牲畜肥肥白白。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，大部份食肆採用梅林牌及長城牌午餐肉，消息暫時對午餐肉供應未有影響。翠華餐廳負責人李遠康表示，該餐廳有用內地製午餐肉，鹹牛肉則來自內地及外地，品質有保證，會密切留意事件。

立法會議員李華明表示，午餐肉及鹹牛肉是港人喜愛的食品，「如果係泰國同美國就唔係問題，但係香港特別社會因素，應該即刻抽驗。」他指，食物安全中心應立即抽驗市面上所有牌子的午餐肉及鹹牛肉，相信數量不會太多，以了解是否有問題，令市民安心；同一時間食安中心應與菲律賓政府索取進一步資料。
百佳發言人表示，因菲律賓公佈的測試結果沒有品牌名稱，暫時會繼續售賣罐頭午餐肉及鹹牛肉。惠康表示會密切關注事件。
此外，食物安全中心昨公佈，最新測試的106個樣本全部合格，包括食肆的葡撻及便利店的雪糕。
此外，本港食物安全中心制訂嬰兒奶粉含三聚氰胺的上限，為每公斤含1ppm。美國食物及藥物管理局昨表示，暫時沒有證據證明，制訂任何嬰兒奶粉的三聚氰胺含量是安全的，因嬰兒長期食用奶粉，而且嬰兒的腎臟發展未成熟；但其他食品，則有證據證明每公斤可含少於2.5ppm的三聚氰胺。

天啊! 連罐頭肉類也有三聚氰胺嗎? 雖然之前香港曾經出現假的罐頭午餐肉, 加上人民幣漲價, 大陸的罐頭午餐肉銷情已經不是很好, 但是如果肉類也發現那太嚴重了! 可是為甚麼只有菲律賓才驗得出來呢?