放在超市賣的大蝦沙拉

毒蛋上月銷毀數量內地拒透露
本港驗出來自內地大連的雞蛋三聚氰胺含量超標後，法新社引述大連市食品藥品監督管理局官員指，上月已發現當地雞蛋含三聚氰胺，但只將雞蛋銷毀，沒有公佈。因應首次在雞蛋驗出三聚氰胺，港府本周稍後將開始抽查雞、牛、豬及魚肉化驗。

食安中心驗出含三聚氰胺的雞蛋來自大連，法新社引述一名不願透露姓名的大連市食品藥品監督管理局官員表示，上月內地奶類產品發現三聚氰胺後，農業部門曾驗出大連一些雞蛋含三聚氰胺，但只將雞蛋銷毀，沒有透露問題雞蛋數目。該官員指，本月再檢驗雞蛋，再沒有發現含三聚氰胺。雞蛋含三聚氰胺可能是飼料受污染，昨早當地官員就事件召開緊急會議。國家質檢總局拒絕評論毒蛋事件。法新社也引述問題雞蛋供應商韓偉集團的一名銷售經理，指該公司仍在調查事件，暫時所知不多。

嘉頓美心拒說蛋來源
食物安全專員陳漢儀表示，本周稍後時間會開始抽查雞肉，及由飼料餵飼的牛肉、豬及魚肉。中心稱，抽查的樣本包括新鮮及冰鮮肉類。漁農自然護理署已初步化驗雞隻飼料，並會陸續化驗魚及豬的飼料。對於早前港府指由本月底起，會逐步減少化驗樣本數目，由每日100個減至每周100個。市民聞內地蛋色變，長沙灣蛋商張淑芬稱，昨內地蛋銷量下跌一至兩成，街市檔主及食肆轉購泰國蛋，有高級連鎖餅店更棄用內地蛋，改用泰國蛋。嘉頓及美心集團表示，不方便透露雞蛋來源地，但沒有使用被驗出三聚氰胺超標的佳之選新鮮啡蛋。大家樂則表示使用美國進口雞蛋。另一方面，早前被食安中心驗出馬拉糕含三聚氰胺的美心集團表示，食安中心再次化驗馬拉糕後，沒有發現三聚氰胺，集團將盡快恢復出售馬拉糕。