放在超市賣的大蝦沙拉

超商賣自助餐　搶「2人共食」市場
超商找商機，這回決定搶自助餐生意，推出飯菜組合餐，最便宜的青菜35元，肉類海鮮40元上下，瞄準的就是兩人共食的市場，以前外食族單買便當，現在改成兩三人買幾道青菜肉類一起分享，組合餐把價格拉高，比單賣便當業績更好，試賣階段已經引發話題，不只掀起超商鮮食大戰，自助餐店也嚴陣以待。

外食族拿了一盒又一盒，再一盒，不是要當大胃王，而是超商給了「老外」新選擇，有菜有肉有海鮮，甚至白飯，通通分開買，就像吃自助餐一樣，馬上微波馬上吃，和過去超商鮮食沒有不同，但這回卻把飯菜分開賣。

蔬菜一盒35，雞豬牛也才40，海鮮類再加2元，一盒42，標榜分享的組合餐，如果2人共食，買下來150，比起單單一個便當60元，自助餐讓超商的客單價拉高不少，打著兩人共食的算盤，要衝業績。超商店員：「微波完菜還是很新鮮，咬起來是脆的。」 還在試賣階段，但超商強調口感一流，正式上市會有更多組合，預計可以增加年營收40億沒問題。不只要搶超商同業賣的涼麵便當三明治，還有外頭的自助餐店。超商公關沈嘉盈：「大概是屬於加菜類型，比如說他可能買一個便當或麵食，他可能多買一道菜當配菜食用，價格帶會比較寬廣。」

但銀子在消費者口袋，廝殺過口感、價格，才能知道誰輸誰贏。